Szürreális vacsorát rendezett Lakatos Márk

Bizarr vacsorára gyűltek össze a hazai sztárok. „Ez volt életem legszürreálisabb vacsorája, de nagyon ízlett” – mondta nevetve Cseh Laci, miután füstbe burkolózva, a levegőben lebegve fogyasztotta el a Lakatos Márk által nekik készített fogást. Márk pop-up vacsoraklubja, a Marki’z Supper Club legújabb helyszínén, a Kodály köröndön többek közt Lolát, Istenes Bencét és Dallos Bogit vendégelte meg a Lay’s chipsszel közösen szervezett vacsoraesten, ahol a  márka különböző variánsai által inspirált ételkölteményekkel kápráztatták el a vendégeket. Extrém körülmények és kirobbanó ízek: ezt az estét még sokáig emlegetni fogják.

Lakatos Márk semmit sem bízott a véletlenre pop-up vacsoraklubja most megnyílt új helyszínén: a legnépszerűbb hazai sztárokat olyan extrém körülmények között vendégelte meg, amire egész életükben emlékezni fognak. „Ilyen adrenalinlöketet még egy étkezés közben sem kaptam” – mesélt a szokatlan élményről Cseh Laci olimpiai ezüst- és bronzérmes, világ- és Európa-bajnok úszó. Bevallása szerint ugyan hozzászokott a lebegéshez a medencében, de egy hevederről lógva, a levegőben még sosem evett, főleg nem ilyen jót. És hogy miért pont a levegőben? Mert a Laci által elfogyasztott fogást az új Lay’s Baked inspirálta, aminek annyival kevesebb a zsírtartalma, hogy szinte lebegsz tőle. Márk gorgonzola-panna cottáját tökéletesen kiegészítette a joghurtos-zöldfűszeres chips, amire a bazsalikommajonéz tette fel a koronát. 

Istenes Bence kicsit beleszédült, Dallos Boginak viszont volt kire támaszkodnia

A véletlen döntötte el, hogy a kiválasztott hírességeket milyen kihívás elé állítja a séf: a feladatokat egy-egy doboz rejtette, amelyek az extrém fogást és az elfogyasztás módját is tartalmazták. A legzavarbaejtőbb feladat Dallos Boginak jutott, ugyanis a csípős Lay’s Strong által inspirált vietnámi tavaszi tekercset és tigrisrákot egy erős ember vállán kellett a mellé tálalt csípős szószba mártogatva megennie. „Nem mondom, hogy nem izgultam, nagy kő esett le a szívemről, hogy elbírt az úriember, annak pedig külön örülök, hogy a csípős szósz nem landolt a szemében” – kommentálta az élményt mosolyogva az énekesnő. 

A harmadik doboz titkát Istenes Bence fejtette meg, aki elég pörgős életet él, így testhezálló volt számára, hogy egy forgó lemezjátszóról kellett megennie a klasszikus sós Lay’s ihlette padlizsánkrémet. „Néha kicsit beleszédültem, dehát egy jó kajálásba ennek is bele kell férnie!” – tette hozzá Bence. És, hogy miért éppen padlizsánkrém illik a sós chipshez? Ahogyan Márk is kiemelte, az igazán jó klasszikus ízekhez nincs szükség felesleges külsőségekre: sokszor az egyszerű a legnagyszerűbb választás az ételekben. 

Bence után Lolának is rázós élményben volt része, szó szerint: az énekesnőnek ugyanis egy a hullámos Lay’s Maxx formáját imitáló rezgő asztalról kellett teljesítenie a kihívást, és elfogyasztania a bordázott sajtos-újhagymás Lay’s Maxx mellé tálalt kacsa rilette-et aiolival. „Kicsit úgy éreztem magam, mintha egy mozgó turmixgépről ennék, de még így sem volt nehéz élvezni Márk isteni fogását” – mesélte. A házigazda Lakatos Márk a résztvevőkhöz hasonlóan nagyon jól szórakozott, és végig lelkesítette a kihívás teljesítése közben időnként elbizonytalanodó vendégeket. Az estét nevetve summázta: „Egy igazán emlékezetes ételnek legalább ilyen maradandó élményt kell bennünk hagynia, talán kicsit kevesebb extra izgalommal”. 

Az exkluzív vacsora vendégei között felbukkant még Csobot Adél, Mádai Vivi és Kárpáti Rebeka is, akik szintén nagyon élvezték a fogásokat.

Mit esznek a sztárok?

Nemrég olvastam egy érdekes cikket arról, hol esznek hazánk ismert emberei, és hát az is érdekelni kezdett, hogy kinek mi a kedvence. Ekkor, mintegy varázsütésre kaptam egy jó kis anyagot ebben a témában, amiből kiderül a válasz - ezek Bereczki Zoli, Csobot Adél vagy mondjuk Puskás Peti kedvenc ételei. :)

Paradicsomos, wasabis, thai vagy magyaros?

- Ízek, melyekért a hírességek rajonganak -

Puskás Peti imádja a sushit, Csonka András leginkább a nem túl csípős klasszikusokban bízik, Gubás Gabi az anyósa erdélyi kosztjának sosem tudna ellenállni. Bereczki Zoli háztartás és szabadidő hiányában gyakran autóból rendeli a vacsorát, ami lehet akár amerikai, olasz vagy indiai is, Csobot Adélnál pedig nem kérdés, hogy egyenesen rajong az olasz konyháért. A hírességek ízlése lehet különböző, de egyben nagyon hasonlítanak; mindannyian szeretik a hasukat.

A NetPincér online ételrendelési portál a „80 nap alatt a Föld körüli” gasztroutazására Csobot Adél, Gubás Gabi, Bereczki Zoltán és Csonka András is váltott jegyet, letéve ezzel voksukat a változatos étrend és a kulináris élmények felfedezése mellett.

Bereczki Zoli szerencsés alkat, diétáznia sosem kellett, annak ellenére, hogy saját bevallása szerint sokat és gyorsan eszik, sőt éhségét gyakran pizzával, hamburgerrel vagy épp egy wrappel csillapítja. Mivel nem vezet háztartást, az ételrendelés számára a legkényelmesebb megoldás, amit olykor a dugóban állva intéz. Legjobb gasztro élményei Spanyolországhoz kötődnek, ám ha most választania kellene, akkor a különleges ízek kedvéért inkább Thaiföldet tűzné ki úticélul.

Puskás Peti favoritjai az olasz ételek, ezért sem véletlen, hogyha rendel, akkor első körben a pizzákkal szemez, már csak azért is, mert az éjszakába nyúló stúdiómunkához ez az egyik legideálisabb étel. Másik nagy kedvence a sushi, ami ugyan merőben más ízvilág, de kétség nem fér hozzá, hogy a japán falatkák is előkelő helyen szerepelnek a leggyakrabban rendelt ételek listáján. Pörgős életmódja mellett ügyel arra, hogy olyan éttermet válasszon, ahol tudja, hogy kiemelt figyelmet fordítanak az alapanyagok minőségére.

Csobot Adél Puskás Petihez hasonlóan az olasz konyha nagy rajongója, és mivel ő sem vezet háztartást, így nála is sokszor kerül rendelt étel az asztalra. Legszívesebben levest, salátát, vagy tésztát választ, de arra nagyon odafigyel, hogy mindig levessel kezdje az étkezést és lehetőleg egyszerre ne egyen túl sokat. Bár thaiföldi utazása során nagyon finom ételeket kóstolt, a legeslegjobb ízekért anyukájához utazik Erdélybe.

Csonka András is az olasz konyhára esküszik, de ennek ellenére rendeléskor inkább olyan nem vagy csak enyhén fűszeres klasszikusokat választ, mint a tojásos nokedli vagy a sajttal, sonkával töltött rántott hús. Főétel mellé egy jó desszert is dukál, választása gyakran hosszas hezitálás után is a palacsintára vagy a máglyarakásra esik.

Gubás Gabi a magyar ízekre esküszik, és még szétválasztós diéta mellett sem tud anyósa hagyományos erdélyi kosztjának ellenállni. A mama szerencsére sokat vendégeskedik Gabiéknál, így rendszeresen finom ételekkel kényezteti a családot. Ha rendelnek, akkor a gyerekeké a választás, ezért aztán a futár biztosan pizzát hoz. Ha Gabi valami igazán különlegeset kívánhatna, akkor repülőre szállna és megismerkedne az indai kultúrával, konyhával.

A nagy kulináris körutazás részeként a NetPincér további érdekes információkkal, ételtesztekkel vár a Kedves Ínyenc blogon.

Ezt jól kifőzte Pokorny Lia és Vincze Ottó

Vasárnap este különleges gasztronómiai kalandban volt részem, hála és köszönet érte Pokorny Liának, Vincze Ottónak és a Pastrami étteremnek, ahol a jó kedélyű, főzőcskézős, kicsit stand up comedy-s jelleget öltő rendezvény zajlott.

Este 6 órára érkeztem a helyszínre, amikor a készülődés már javában zajlott. Ottó - nagyon lovagiasan - épp akkor ajánlotta fel Liának, hogy segít felkötni a csíkos kötényét. De csak mert a színésznő egy zöld felsővel örvendeztette meg a fehér pólóban érkezett focistát (innen üzenjük Ottónak: hajrá Fradi!). :-)))

A backstage-ben aztán elszabadultak az indulatok, akarom mondani a gondolatok, hiszen Ottó egy asszociációs játéknak köszönhetően a legkülönbözőbb ötleteket - mondhatni állatságokat - húzta ki belőlünk. :) 

Liát viszont nem tudta zavarba hozni, ahogy később, a konyhában sem: a színésznő ügyes szakácsnővé és kitűnő házigazdává avanzsált.

Ottó is kivette a részét a konyhai teendőkből, emellett pedig az est mókamestere titulust is kiérdemelte. 

Az előétel lazackrém volt isteni pirítóssal, amit a sztárfocista készített el a vendégeknek. A többség szerint nagyon finom volt, bár hallottam olyan kritikát is, hogy egy pici sót még elbírt volna... a lényeg, hogy morzsája sem maradt! A mi asztalunkon legalábbis biztos, hogy éhen halt volna bármilyen maradékra ácsingózó rovar vagy kisállat - már ha lenne ilyen a Pastramiban. :)

Ez az egyik kedvenc képem, én csak "all in"-nek hívom :) a konyhában folyik a munka, a pultnál Ottó kedvenc kis vendége ücsörög, miközben fotós kolléganőmmel, Bogival dolgozunk. Mi kell még? :D

A jó hangulat a pult másik oldalán végig adott volt... :)))

De a vacsoravendégek sem unatkoztak. :)

Az utolsó simítások után az előételt már tálalhatták is:

Lia pedig kijött hozzánk megkérdezni, kinek hogy ízlett az előétel, majd a főételt, a brézingelt borjúpofát is alaposan kiértékeltük. :)

Az este zárásaként még egy cuki szülinapost is felköszöntött a művésznő:

Én pedig kihasználtam az alkalmat, hogy hosszú hónapok után ismét összefutottunk Ottóval, és beálltam mellé egy közös fotóra. Az, hogy épp az illemhelyek előtt, egyikünket sem zavart különösebben... :D