5. Kürtőskalács Fesztivál október második hétvégéjén
Kevesebb, mint egy hónap múlva újra Kürtőskalács
Fesztivál. Idén immáron 5. alkalommal rendezik meg az ínycsiklandozó gasztroeseményt
október 13-15. között, ezúttal új helyszínen, a hangulatos budai
Gesztenyés-kertben. Wossala Rozina, a Kürtős Kaland idei háziasszonya pikáns
meglepetésekkel is készül.
„Idén jubileumi évéhez érkezett a népszerű
gasztrofesztivál, ugyanis immáron 5. éve rendezzük meg a kürtőskalács
háromnapos ünnepét. Ehhez mérten még több újdonsággal várjuk az érdeklődőket,
melyek közül a legszembetűnőbb, hogy az idei évben új helyszín, a budai, fás,
ligetes Gesztenyés-kert ad otthont a Kürtőskalács Fesztiválnak. A standok
számát most is növeljük, közel 25 standon sülnek majd többek között a
hagyományos ízesítésű, glutén-laktózmentes, a fitnesz kürtőskalácsok, a
kürtőskalács-desszertek, az ízbombák, a mini és óriás kürtőskalács csodák és
még számos finomság. Idén ismét új liofilizált ízeket hozunk el a
nagyközönségnek, úgymint: Crunchy epres, vadáfonyás vagy az igazán kuriózumnak
számító cappucinos kürtőskalács, de joggal lehet a fesztivál új slágerterméke a
Keresztes Ildikó ihlette Dupla Málnás Kürtős Fondue. Különböző toppingokkal is készülünk,
lesz mangós-csokis, málnás-csokis és fehérbarackos-csokis mártogatós, ami
mennyei a forró, faszénparázson sült kürtőskarikákkal. Természetesen a szokásos
desszertek sem maradhatnak el, találkozhat a közönség a Kürtős Csapággyal,
Kürtős Fagyival és a Kürtős Krémessel is" – tudtuk meg a rendezvény
főszervezőjétől, András Tündétől.
„Nem sokszor hatódok meg egy felkérésen, de ezen
most sikerült, ugyanis nagyon örülök, ha egy rendezvény a minőségi
hagyományőrzésen alapul, ennek pedig tökéletes példája a Kürtőskalács
Fesztivál” – vette át a szót Wossala Rozina, az idei jótékonysági közös sütés
háziasszonya. „A hagyományokhoz való kötődés mellett az újítások szerelmese is
vagyok, ami szintén a Fesztivál kulcseleme. Folyamatosan új, meglepő ízek és
formák tűnnek fel az évek során, ami nagyon izgalmas. Mint a szombati
jótékonysági Kürtős Kaland háziasszonya, azt találtam ki, hogy fejlesszük
kicsit tovább az egyszerre sütés örömét, így idén magát a tésztát is a csapatok
állítják majd össze. Sőt mindenkinek hoznia kell egy plusz hozzávalót, amit
beledolgozhat a tésztába, de akár szórásként is használhat, lényeg, hogy
harmonikus legyen a végeredmény. Kicsit odavarázsolom majd a Konyhafőnök
stílusát és szabályait, ugyanis több szempont alapján fogom pontozni a
résztvevő csapatokat, figyelem majd a kreativitást, a közös munkát,
együttműködést, precizitást és természetesen a végeredményt. Ezek alapján pedig
megválasztom az ország legjobb amatőr kürtőskalács-készítő csapatát, így
mindenképp érdemes lesz majd küzdeni a megtisztelő címért” – biztat mindenkit
Wossala Rozina, az 5. Kürtős Kaland háziasszonya.

"A
hagyományőrzés mellett az innováció is hangsúlyos eleme a Fesztiválunknak. Idén
talán az egyik legizgalmasabb a Relax Liget, ahol a legkényelmesebb körülmények
között, sorban állás nélkül várhat mindenki a készülő kürtőskalácsára. A
frissen készülő kürtőskalács sorban állós műfaj, hiszen legalább 5-8 perc kell
ahhoz, hogy egy kürtőskalács jól átsüljön. Szeretnénk
ezt az időt sokkal vidámabbá, nyugodtabbá tenni, így arra gondoltunk, hogy kialakítunk
egy Rendelj és Pihenj standot, mellé egy kis kényelem szigetet játékokkal,
babzsákokkal, ahol a standnál való rendelést követően nem kell sorban állni,
hanem szórakozva lehet eltölteni az időt. Ha elkészült a kürtőskalács, SMS
értesítést kap a vásárló és már szaladhat is a forró finomságért. Bízunk benne,
hogy ez az ötlet elnyeri a látogatók tetszését és jövőre még tovább növelhetjük
a Rendelj és Pihenj standok számát" – tájékoztatott Bálint Gáspár, a Vitéz
Kürtős ügyvezetője.
Keresztes
Ildikó már rutinos kürtőskalács-készítőnek számít, hiszen nagymamájától kicsi
gyermekként tanulta annak tudományát. A Kürtőskalács Fesztiválon pedig immáron
második alkalommal ad nagykoncertet, amire egy hatalmas bejelentéssel és
meglepetéssel is készül. Ildikó nagyon büszke arra,
hogy az ötlete megihlette a kürtős-csapatot.
"Boldog
vagyok, mert egyrészt ismét felállhatok a Fesztivál színpadjára, ami ráadásul a
már nagyon a szívemhez nőtt Gesztenyés-kertben lesz, másrészt a málnás-belga
csokis mártogatós az én fejemből pattant ki és idén nagy sláger ez a
Keresztes-csoda. Még a végén valóban megkapja ezt a fantázianevet" - nevet
Ildi, aki rutinosan ragadta meg a sütőrudat a rendezvény sajtóeseményén, ami
állítása szerint a mikrofonra is hasonlít.
A mennyei kürtőskalácsokon túl természetesen kizárólag
élőzenés, változatos zenei kínálat is várja az 5. Kürtőskalács Fesztiválra
kilátogatókat. Pénteken fellép a Bagossy Brothers Company, szombaton, Keresztes
Ildikó és Pély Barna szórakoztatja az érdeklődőket, míg vasárnap a
Veronika&The Wedding Boys koncertje után a csodás hangú Myrtill és a
Swinguistique zárja a Kürtőskalács Fesztivált. Ami a kisgyermekeket illeti, őket
is igazi programkavalkád várja az 5. Kürtőskalács Fesztiválon. A kicsik a
Gyerekligetből hallgathatják meg Pom Pom meséit, a Kolompos és a JAZZterlánc Zenekart
vagy a színpadnál bábelőadást is láthatnak. Most is lesz kibővített „Csináld
Magad” sátor, ahol mindenki maga készítheti el kedvenc kürtőskalácsát. A
nagyobbak játszhatnak a Székelyföldi Legendárium két óriás társasjátékával vagy
kipróbálhatják az életnagyságú malomjátékot is. Aki pedig az édes ízek mellett
sósra is vágyik, előtte egész nap nyitva áll a Faszénen Sült Ételek Udvara,
ahol Serényi Zsolt, a Tetovált séf mindenféle barbecue és grill-finomsággal vár
mindenkit.
A jótékony Kürtős Kalandra már elindult a nevezés, melyre
bárki jelentkezhet: barátnők, tesók, párok, szomszédok , baráti társaságok,
sőt céges csapatok is. Idén a Vakok
Batthyány László Római Katolikus Gyermekotthonának ajánlják fel a nevezési
díjat és a kürtőskalácsokat is.
A Kürtős
Kalandról még több információ itt:
5.
Kürtőskalács Fesztivál
XII. Budapest,
Gesztenyés-kert
2017.
október 13-15.
Fővédnök:
Lezsák Sándor, a Magyar Országgyűlés alelnöke