Rekordszámú látogató a 3. Kürtőskalács Fesztiválon

Így zárult az idei Kürtőskalács Fesztivál - jöjjön a sajtóanyag és néhány fotó, amiből mindent megtudhattok az idén immár harmadszor megrendezett rendezvényről. :)

Rekordszámú látogató a 3. Kürtőskalács Fesztiválon

Antal Timinél senki nem siríti profibban

Kígyózó sorok, több mint 20 ezer látogató és rekordmennyiségű eladott kürtőskalács a mesebeli Vajdahunyad Váránál. A hétvégi 3. Kürtőskalács Fesztiválon bebizonyosodott, hogy a hideg sem rettenti el az erdélyi finomság szerelmeseit. Hódított a Kürti Cake, a csokifondü, de az extrém chilis-csokis kalácsot is vitték, mint a cukrot.

„Boldogok vagyunk, ugyanis ismét egy kitűnő Fesztivált tudhatunk magunk mögött. Sokat imádkoztunk az égiekhez, hogy kerüljön el minket az eső és szerencsére vasárnap délutánig meg is hallgatták fent a fohászainkat. A hűvös, szomorkás idő ellenére nagyon sokan eljöttek idén is, a számok magukért beszélnek. A Fesztivál 3 napja alatt több mint 20 ezren látogattak ki a mesebeli helyszínre, 25000 kürtőskalács sült a faszénparázson, közel 4 tonna fehérlisztet, 4 tonna szenet használtunk fel, és majdnem 2 tonna cukor fogyott. Az idei szenzációs desszert-különlegesség, a Kürti Cake szinte mindenkit levett a lábáról, de az abszolút favorit még mindig a Kürtős Fondü és a Kürtős Csapágy voltak. Ami az ízbombákat illeti a málnás és az aszalt gyümölcsös kalácsok taroltak. Persze a „Mentes” sátornál is hosszú volt a sor” – mesélt a rendezvényről számokban András Tünde, a Fesztivál rendezvényigazgatója.

Farkasházi Rékát teljesen magával ragadta a fesztivál hangulata és az erdélyi finomság mennyei illata. A csinos színésznő szombaton a Nagy Közös Sütést vezényelte le, vasárnap pedig a Farkasházi Réka és a Tintanyúl gyerekzenekarával csalt mosolyt a kicsik arcára.

„Nagyon örülök, hogy egy ilyen ízletes, különleges fesztivál háziasszonya lehettem, minden percét élveztem. Teljesen levettek a lábamról a szervezők, ugyanis mivel gluténérzékeny vagyok, sajnos jó ideje be kell érnem a kürtőskalács illatával, de megtört a jég. Ínycsiklandozó gluténmentes finomságot ettem, bevallom, nem éreztem a különbséget. A vasárnapi koncert pedig mindent felülmúlt, örülök, hogy a borongós idő ellenére velem táncoltak a kisebbek és nagyobbak” – mondta mosolyogva Farkasházi Réka, a Kürtőskalács Fesztivál háziasszonya.

„A Nagy Közös Sütés nemzetközivé nőtt az idén: 66 lelkes vállalkozó sütött egyszerre kürtőskalácsot. Az ország minden tájáról érkeztek kürtős-szerelmesek, sőt Portugáliából, Németországból és Ázsiából is csatlakoztak hozzánk. Nagyon örülünk, hisz’ végül 150 kalácsot és 150 ezer Ft-ot juttathattunk el a FODISZ-nak, sőt vendégül láttuk a 30. SPAR Maratonon futó fogyatékkal élő gyermekeket és felnőtteket. A Nagy Közös Sütés után megválasztottuk a legszebb kürtőst, melynek készítőit hivatalosan is Vitéz Kürtős taggá avattuk. Sőt a nevezők közül egy csapat gazdagabb lett egy Bake’n’Rollal is” – mesélte büszkén András Tünde.

Az amatőr sütők táborában feltűnt Antal Timi is, aki visszatérő „versenyzőként” profikat megszégyenítve sirítette a kalácsokat.

 „Számomra hagyománnyá vált, hogy minden évben feltűnök a Nagy Közös Sütésen és brillírozok. Nagyon élvezem a sütés folyamatát, büszke vagyok magamra, mert egyre szebbek a kalácsaim, már most készülök a jövő évi jótékony akcióra” – mosolyog Timi, aki nem szereti az extrém dolgokat, így kürtősből is a hagyományos cukrosra szavaz.

 „Az édességek mellett óriási népszerűségnek örvendett a Faszenes Ételek Udvara, örülünk, hogy kiterjesztettük a vár belső részére is a fesztivált. Fantasztikusan sikerült a grill ételek bemutatója, a sós falatokra vágyók is megtalálták a fogukra való csemegéket” – tette hozzá a Vitéz Kürtős alapítója, Bálint Gáspár.

A szombati rekordkísérletet követően egész hétvégén folyamatosan pirultak az ínycsiklandozó kalácsok. Pénteken a Maszkura és Tücsökraj valamint az Indygo Zenekar, szombaton Szabó Ádám, Janicsák Veca és Zséda, vasárnap pedig a Group’n’Swing varázsolt fergeteges hangulatot. A Gyermekligetben színes játékokkal, mini kürtőssel várták a legkisebbeket. A Csináld magad! sátorban pedig bárki kipróbálhatta a kürtős-készítés varázslatos művészetét.

Forrás: Just Creative

Fotó: Kürtőskalács Fesztivál / Vanik Zoltán

Miért igyunk pálinkát?

Én nem szeretem, mármint a pálinkát, de ez a videó nagyon ott van! :))) És hogy miért éppen ma tettem ki? Nos, mert érdekes és aktuális. Nem is akárki kapcsolódik ugyanis a pálinkafőzőkhöz!

"A pálinkafőzők védőszentje nem más, mint Szent Miklós, és ha maga a Mikulás vigyáz azokra, akik megfőzik, akkor a pálinka kizárólag csak jó lehet." LOL :D

Itt tudjátok megnézni. Fel a kezekkel, ki nevetett velem hangosan?

És ha már pálinka, még egy kis érdekesség ehhez kapcsolódóan:

Készül az Év körtepálinkája!

A szigorú zsűri hét párlatot válogatott be a házasítással készülő díszüveges pálinkakülönlegességbe

A közös sikerek után Magyarország ismét együtt készíti el az Év pálinkáját, a szilva, a barack és a meggy után most körtéből. 2014 ugyanis a körte éve lesz! Hazánk pálinkaházainak szakemberei együtt zsűrizték a főzdék által beküldött prémium tételeket. A különleges párlat a tavaszi, Budapesti Pálinkafesztiválon debütál, ott kóstolhatja meg először a közönség a hazai pálinkafőzdék legjobb körtepálinkáinak blendjét.

A három évvel ezelőtt indult kezdeményezés, miszerint gyümölcsök szerint tematizálják a Budapesti Pálinkafesztivált, minden évben nagy sikert aratott. 2014-ben is folytatódik a sorozat, így jövőre a körte évét ünnepeljük az Erzsébet téren. A gyümölcsök királynőjeként is emlegetett körte fája sudár arányosságával, virágdíszes pompájával, fényeszöld lombozatával, gyümölcse izével, illatával, zamatával, környezete iránti igényességével és érzékenységével emelkedik ki a társai közül. Ezért is választották ezt a gyümölcsöt a szervezők, akik a fesztivál kapcsán idén ismét meghirdették a felhívást az Év pálinkájának közös elkészítésére. A kezdeményezésre több mint egy tucat hazai pálinkafőzde jelentkezett legjobb körte párlatával. Ezeket házasítják, és így születik meg a fesztiválra a díszüveges párlatkülönlegesség.

A napokban rendezett bírálaton a beküldött körtepálinkákat a főzdék által delegált, öttagú szakértő zsűri értékelte illatkarakter, illattisztaság, ízkarakter, íztisztaság és harmónia alapján. A zsűri vakkóstolás során választotta ki a legjobb tételeket, nagyon szigorú szabályok alapján, figyelembe véve a szervezők külön kérését: csak a legjobb minőség maradhat benne, kerülhet bele a prémium blendbe. A bírák maguk a pálinkafőző-mesterek voltak, így Hornung József, a Nobilis Pálinkaháztól, Vasas Beáta a Schiszler Pálinkaháztól, Berkes Géza a Harmatrázó Pálinkaháztól, Békési Erika a Békési Pálinkamanufaktúrától és Márton András a Rézangyaltól. A vakkóstolást a Rézangyal főkóstolója, Borbáth Gabriella felügyelte.

A szigorú szakemberek végül hét főzde körtepálinkáját, köztük vilmos, kiffer körte párlatokat választottak ki, így az év pálinkájába végül az aranyérmesnek minősített Gusto, valamint Nobilis, Márton és lányai, Csalló, Tokaj-Hegyalja, Schiszler, Harmatrázó körtepálinkák kerülnek. A pálinkafőző mesterek a bírálat során a minőséget tartották szem előtt a mennyiséggel szemben, emiatt a beküldött pálinkák több mint felét egyáltalán nem válogatták be, mondván csak a legjobb pálinka alapanyagból készülhet minőségi házasítás. Ezt személetet igazolja a tavalyi Év meggypálinkájának sikere is, amelyből már csak néhány üveg kapható a PálinkaShop-ban. A különleges blend egészen tavaszig pihen, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek benne. 

A többhónapos pihenés után a kereskedelmi főzdék prémium blendje díszüvegbe kerül. Az 1500 db 0.5 literes, sorszámozott palackból először a tavaszi, Budapesti Pálinkafesztiválon kóstolhat a közönség.

Hiánypótló pszichológiai könyv jelent meg

Tegnap kaptam egy érdekes sajtóanyagot, egy régi hiányt pótló könyv megjelenéséről. Engem a téma és a könyv is érdekel, és szerintem sokunk számára hasznos lehet. Nézzétek csak a sajtóanyagot: 

Merőben új, régi hiányt pótló pszichológiai könyv jelent meg dr. Berentés Éva tollából. A szerző, aki évtizedek óta tanít az ELTE-n, mellette pszichoterapeuta és vezetői tanácsadó is, egy olyan érett személyiségmodellt alkotott meg, amelyhez hasonlóra 1937 óta nem volt példa. A modell azokat az emberi tulajdonságokat foglalja tudományosan megalapozott rendszerbe, amelyek az emberi sikerhez és boldogsághoz nélkülözhetetlenek, ugyanakkor a társadalom számára is hasznosak.  

Az egyetemi tanár, a pszichoterapeuta több évtizedes szakmai tapasztalattal a háta mögött állítja, hogy egy mintaként szolgáló optimális személyiségmodell hiányában sem az egyén sem egy demokratikus társadalom nem tud hatékonyan működni. Ugyanakkor Berentés Éva következetesen hangsúlyozza, hogy nem a minden szempontból érett személyiség elérése a cél, hanem az ahhoz vezető út, az önismereti igény, a személyes fejlődés melletti elköteleződés.

A mű abban különbözik a könyváruházak polcain található számos hasonló témájú könyvtől, hogy bár egyetemi tankönyv is, minden érdeklődő számára érthető, olvasmányos módon mutatja be és értelmezi az érett személyiséghez kapcsolódó legújabb pszichológiai tényeket.

A kötetben leírt érett személyiségmodell az olvasóban spontán módon felkelti az önismereti igényt, gazdagítja az önismeretet, minősítés nélkül kijelöli a szükséges személyiségfejlesztési irányokat, és ezzel egy tudományosan megalapozott viszonyítási pontot képez az éretté válás folyamatában. Szellemisége révén pedig hozzájárul a demokratikus gondolkodásmód széleskörű elterjesztéséhez.

„Napjainkban, amikor a társadalmi gondoskodás mértéke minimálisra csökkent, és a munkavállaló személyisége egyre fontosabbá vált, a hiányzó önismeret pedig fokozott kockázatot jelent, ez különösen fontos!”- mondja Berentés Éva

A könyv minden olyan fejlődni, önmagáért felelősséget vállalni akaró ember számára ajánlott, aki a saját életét szeretné szebbé, boldogabbá, és harmonikusabbá tenni.

Sajtóanyag: Positive Communications

Fotók: Cselényi Daniella

Így még nem láttad Dér Henit

A Sugarloaf belevaló frontembere, Dér Heni arról is híres, hogy szeret meglepetéseket okozni. Az énekesnő már gyermekkora óta rabja a különleges hangszereknek: kipróbálta már az ukulelét, mostanság pedig a skótdudálást gyakorolja, tanára pedig nem más, mint az ország első számú dudása, Kéri György. A mesterség elsajátítása után a tanítvány Skóciába szeretne menni.

A fiatal énekesnő régóta dédelgetett vágya, hogy egyszer ellátogasson a Skót-felföld gyönyörű lankáira. „Többször terveztem már, hogy eltöltök Skóciában egy hetet. Emlékszem, már anno a Hegylakót is azért néztem, mert lenyűgözött a hely, ahol forgatták, így ha egyszer eljutnék, az egyik úti cél biztosan a XIII. századi Eilean Donan-kastély lenne” – árulja el Heni, hozzátéve, hogy a Loch Ness-i szörny legendáját is szívesen feltérképezné.

Az igazi skót whisky hazája minden kétséget kizáróan csakis Skócia lehet, és Dér Heni nem titkolja, szívesen végigjárná a nemes ital egyik „túraútvonalát” is.

„A tiszteletreméltó ősi várkastélyok, a meseszerű tavak és hegycsúcsok látványa mellett persze szívesen kóstolnék is, nálam az első számú a Famous Grouse whisky, ugyanakkor saját szememmel szeretném látni, hogyan alkotnak a szakemberek a lepárló üzemekben.”

A vágyott úti cél tehát megvan, ám a mikorja egyelőre kérdéses. Addig is, Heni itthoni mindennapjaiba próbál egy csepp Skóciát belecsempészni, s így kezdett el kacérkodni a skótdudálás művészetével is. Pajkos szexiségét nem leplezve, az első próbára skót ruhában érkezett a Récsei Centerbe. Vajon tudja-e, hogy a tradíciók szerint a szoknya alatt nem hordanak semmit?

„Bevallom, ezt most tudtam meg – árulja el. – Sokkal jobban tartottam attól, hogy meg tudom-e szólaltatni a hangszert, egy rallyzástól kevésbé féltem volna. Habár korábban az ukulelével is próbálkoztam, a dudálás nehezebb feladat, szabályszerűen megszédültem a sok fújástól. Igazán tisztelem a dudásokat, akik gyakran masírozva játszanak órákig. Egyes hangokat már sikerült kipréselnem, de szerintem a szakmát inkább meghagyom Gyuri bácsinak.”

Heni valóban komoly csatát vívott a hangszer sípjaival, ami nem is csoda, hiszen hazánk jeles dudása is több mint hét évig tanulta ezt a művészetet. Érzi a tehetséget az énekesnőben, szerinte csak kitartás kérdése, hogy tökélyre fejlesztené-e a mesterséget.

„Vannak női skótdudások is, Heni is rendkívül ügyesen vette az akadályokat. Kétségkívül sokat segít neki, hogy itt is alkalmazható a rekesztámasz technikája. A duda meg egyszerűen jól állt a kezében” – vallotta Kéri György, Skócia legkedveltebb whiskyjének dudása.

Fotók és sajtóanyag: RedLemon Media :)